공적인 채널을 통해 가장 열심히 홍보되고 있는 한국음식은 "김치" 이다.
맞다. 김치는 한국인의 식탁에 가장 많이 올라오는 음식이며, 그 활용이 어마어마하긴하다.
그러나, 한식의 세계화라는 명목하에 인위적으로 행해지는 홍보활동들은 (주로 공적자금이 투입된)
김치에 대한 한국인의 왜곡된 집착을 보여준다.
뉴욕타임즈에 실린 김치광고
김치는 한국인에게 가장 익숙한 반찬이나,. 그러나 그야말로 "반찬" 일 뿐이다.
달고 짠맛으로, 밥을 잘 넘어가게 하는 역할이다.
"김치" 자체를 대표 메뉴로 하는 식당은 없다. 김치가 맛있는 집은 있지만, 어디까지나 사이드 메뉴일 뿐이다.
물론 1대 1 비교는 할 수 없지만, 위 광고에 짜샤이나 단무지를 대입했을때 어떤 느낌일지 상상해보면 손발이 오그라든다.
그럼에도 이렇게 김치가 한식 홍보의 첨병이 된 이유는 아마, 정부에서 잡은 "신선하고 건강한 요리" 라는 한식의 컨셉 때문이 아닐까 싶다.
오랜 시간 발효를 거쳐야 하는 슬로우 푸드, 갖은 야채가 들어가 면역력에 좋은 음식.
이런 프레임안에 갇혀있는 한식이기에 김치, 비빔밥 외에는 홍보하기가 어려운 것이다.
덕분에 정부예산을 투입해 이런 기괴한 만화영화도 만들었다.
(다음에서 김치 워리어를 검색하면 "김치 워리어 만든새끼" 가 연관 검색어로 나온다.)
네이버 김치 워리어 페이지 : http://movie.naver.com/movie/bi/mi/basic.nhn?code=71616
진정 세계화를 원한다면, 기본 프레임부터 다시 한번 생각해 봐야 하지 않을까.
우리가 즐겨먹지 않는다면, 외국인 역시 좋아하지 않을 것이다.
(가장 좋아하는 음식으로 "김치", "비빔밥" 을 꼽는 한국인은 거의 없을 것이다.)
달달하고 매콤한 떡볶이는 이미 많은 사람들에게 사랑받고 있다.
Korean BBQ로 통칭되는 고기구이, 쌈문화는 재미있고 독특하다.
"짜장면"은 중국음식이 아니라, 한국에서 재창조된 완전한 한국 요리이다. (일본 라멘도 역시 중국식 음식이 변화된 것이나, 모두가 일본 음식이라 칭하니까..)
곱창, 소대창구이 정말 맛있다.
세금들여서 김치워리어식으로 제발 광고좀 하지 말고... 타임즈 스퀘어에서 지나가는 외국인들에게 김치만 먹이지 말고..
우리가 좋아하는 음식부터, 민간 분야를 통해 자연스럽게 퍼질 수 있도록 지원하는게 맞을 것 같다.
acrossplanet
너와 내가 있는 지구를 건너